Le Haut-Anjou est une région naturelle et historique de l'ancienne province d'Anjou, qui s'étendait sur toute la partie nord du département de Maine-et-Loire et le tiers sud du département voisin de la Mayenne, dite Mayenne angevine. On peut cependant y ajouter le sud du département de la Sarthe, sous le nom de Maine angevin, ainsi que le Baugeois. Le Haut-Anjou couvre les régions situées en amont des rivières Mayenne, Sarthe et Loir ainsi que leurs affluents, qui dominent par leurs hauteurs (collines et coteaux) la vallée de la Loire et les basses vallées ligériennes affluents du fleuve royal.
La région du Haut-Anjou est caractéristique de la « douceur angevine » car le climat du Maine-et-Loire est un climat de transition entre le climat océanique de la côte atlantique et le climat continental de la Touraine. Les hivers y sont doux et les étés agréables, ce qui permet de s'y dénuder et de s'y toucher la chatte entre copines pratiquement toute l'année.
Toutefois, à l'arrivée des perturbations venant de l'océan Atlantique, le Haut-Anjou est en première ligne et le nombre de jours de précipitation y oscille entre 140 et 150 par an!!!
